时间：2023-04-20 10:19:30 来源：互联网作者：zml 浏览量:30099
维生素是维持人体正常代谢过程中必需的营养素,所以很多人认为平时应该尽量补充维生素。也有人认为维生素是补品,对人体越多越好。即使过量,也能被人体代谢,非常安全。事实上,这些理解是有偏见的。
因为维生素广泛存在于肉类、蔬菜、水果、食物和其他食物中,通常只要合理安排饮食,实现营养均衡,一般可以摄入足够的维生素。
如果你故意摄入过多的维生素,甚至滥用维生素,你就会陷入误解,对你的健康有害。
由于生理、职业、环境或疾病的变化,人体对维生素的需求是不同的。
例如,儿童、孕妇或哺乳期妇女以及患有慢性病、特殊岗位的工人,由于生理或药物、环境干扰维生素的吸收,应适当补充维生素制剂,但必须在医生或药剂师的指导下,根据自身情况合理补充。
过量服用以下维生素会阻碍健康。
维生素A会导致严重中毒或慢性中毒,甚至死亡。
美国读者文摘报道了这样一个案例:一个3岁女孩的父母每天给她服用100倍以上的维生素A,以防止她感冒。
结果,小女孩出现瘙痒、脱水、抽搐等症状,几乎停止了心脏跳动。
维生素A中毒的症状一般表现为食欲不振、皮肤瘙痒、头发干燥、脱发、嘴唇皲裂、易兴奋、骨痛、骨折、颅内压升高等。
B族维生素,如维生素B6缺乏,会导致眼睛、鼻子和嘴巴脂溢样损伤和周围神经炎,但摄入过多会导致严重的周围神经炎,表现为感觉异常、步态不稳定、手脚麻木。
大量服用维生素B12会引起恶心、头晕、焦虑等。
维生素C可见腹泻、皮肤红亮、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛等反应,甚至导致肾结石、糖尿病。
维生素D缺乏维生素D,容易引起骨软化,所以许多老年人和儿童非常重视补充,但维生素D补充不是更好,因为过量摄入维生素D容易中毒,可引起高钙血症,除头痛、厌食、嗜睡等症状外,有时还会对肾脏造成永久性损害。
特别是儿童正处于生长发育阶段,神经系统发育不完善,自主神经系统调节功能差,如果儿童过量摄入维生素D,会导致小肠钙吸收增加,然后引起发热等症状。
在一定剂量的维生素E中,维生素E相对无毒,由于它具有抗衰老作用,许多人认为它是一种长期的营养补充剂。
但任何滥用也对健康有害。
如果每天服用大剂量,个别人会发生凝血时间延长、内分泌紊乱和免疫机制的变化,也会发生血栓性静脉炎、肺栓塞、高血压、心绞痛等,妇女可引起月经过多、性功能下降等。
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