关爱骨健康除了补钙还需补啥?

时间:2020-08-20 21:53:46 来源:互联网112作者:山东省乐陵市

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原标题:关爱骨健康除了补钙还需补啥?

关爱骨健康除了补钙还需补啥?

中老年人补钙 通常为了预防骨质疏松 ,缺钙会导致骨质疏松,但影响骨健康的因素却很多,钙仅仅是其中一个因素。

人体含钙量多,约99%的钙储存在骨骼和牙齿中,约1%的钙储存在血液中。骨钙和血钙在人体中不断动态变化。年龄、遗传、内分泌紊乱、钙吸收不良、不运动以及长期低钙饮食都会打破骨钙平衡,造成骨密度逐渐减少,从而发生骨量减少,进而发生骨质疏松。人每天都还会从粪便、尿液中排除部分钙。

除了钙,维生素D也对为持骨骼结构和功能非常重要,另外蛋白质、乳糖、磷以及其他营养素也有利于骨骼的发育和维护。维生素D 、乳糖以及适量的蛋白质能大大增加钙的吸收。高磷食物会导致人体对钙的需求量增加,低磷饮食则会加重骨丢失。所有食物中均含磷,均衡饮食可保持适宜磷摄入。

也有些因素会影响钙的吸收,如某些蔬菜中所含的植酸会与食物中的钙形成草酸钙或植酸钙,可以通过焯水后再与富含钙的食物一起烹调。另外过多的膳食纤维也会影响钙的吸收。

不少老年人饮食过粗、过素,这些都不利于骨健康。均衡饮食,荤素搭配,尤其需保障优质蛋白质以及各种骨健康必要营养素的摄入,并保持一定量的户外运动。

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