痛风的人为什么要少吃嘌呤?(人们对高嘌呤的两大误区是啥)

时间:2022-07-05 13:44:31 来源:互联网112作者:wyl

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痛风的人为什么要少吃嘌呤?(人们对高嘌呤的两大误区是啥) 在解答这个问题之前,我们需要了解为什么人会痛风,让我们一起来看看吧:

为什么痛风患者少吃嘌呤?

近年来,随着人们生活水平的提高,越来越多的人患有痛风,不仅是老年人,还有一些年轻人。去医院咨询,除了吃药,大多数医生会建议少吃嘌呤含量高的食物。嘌呤是什么?痛风患者为什么要限制它?

嘌呤是一种有机化合物,分为内源性和外源性。内源性嘌呤是细胞分解产生的代谢物,约占体内总嘌呤的80%。外源性嘌呤从食物中摄入,约占体内总嘌呤的20%。经过一系列的代谢变化,嘌呤会产生一种叫做尿酸的物质。

痛风的人为什么要少吃嘌呤?(人们对高嘌呤的两大误区是啥)

正常情况下,大部分尿酸会通过肾脏,随尿液排出,少数会通过肠道随粪便排出。一般来说,尿酸的日产量和排泄量大致相同,但当体内尿酸产生过多或尿酸排泄过少时,尿酸会在体内积累。随着血液输送到关节组织,尿酸会长期沉积,形成针状结晶,体内的免疫细胞会聚集在这些结晶周围,产生免疫反应,形成局部炎症。痛风的痛苦慢慢开始了。

限制痛风患者吃嘌呤含量高的食物是为了防止尿酸产生过多。在日常生活中,建议痛风患者避免的食物主要包括动物内脏、贝壳、龙虾等海鲜、浓肉汤、肉汁等。建议限制食用的食物主要包括牛肉、猪肉、一些鱼类等。建议选择的食物主要包括牛奶、鸡蛋、水果、大多数蔬菜等。除了嘌呤含量高的食物外,体内酒精中的乙醇代谢产物还能抑制尿酸的排出,而果汁、软饮料中含有大量的果糖、蔗糖、果糖浆等。相关研究表明,大量摄入果糖可能会加速嘌呤代谢,增加体内尿酸含量,诱发痛风发作。因此,痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物外,还包括限制酒精饮料和软饮料、果汁等高果糖和蔗糖食物的摄入。

可以看出,适当的饮食控制对痛风患者仍然非常重要。当然,一些尿酸排泄障碍患者,即使严格限制饮食,血尿酸水平也可能不符合标准,因此痛风不仅可以依靠饮食控制,还需要在医生的指导下进行标准化的药物治疗。

这与人们对高嘌呤的误解有关:

误区一:高蛋白食物是高嘌呤食物

痛风的人为什么要少吃嘌呤?(人们对高嘌呤的两大误区是啥)


很多人对于“高嘌呤”字面上的理解是高蛋白食物,事实上,这是不准确的。研究发现,增加蛋白质摄入甚至增加尿酸排泄,以降低尿酸水平。

误区二:所有蔬菜都是低嘌呤食物

不要以为蔬菜属于素菜,主观上认为所有素菜都是低嘌呤食物,比如豆芽.紫菜.豌豆苗.芦笋是高嘌呤食物,所以在选择蔬菜时要注意上述高嘌呤蔬菜。

这样吃,让你远离痛风:

1.少吃主食和糖,降低胰岛素,低碳饮食

长期高糖会导致血糖升高,容易增加肾脏负担,降低肾脏排泄尿酸的能力。岳医生鼓励患者低碳饮食,如脱脂牛奶.鸡蛋.玉米等食物,每天适量饮用200多毫升脱脂或低脂牛奶。

2.减少植物油的摄入。就像大豆油一样。.葵花籽油等属于草本植物油,omega-6即脂肪酸含量高,脂肪酸含量过高会引起关节炎症,还会提高糖尿病和心脏病的发病率。

3.多吃富含维生素的食物。像普通柠檬水一样,富含维生素C,也有助于排出体内的尿酸。因为柠檬具有降血压和降血糖的作用,可以促进体内过量嘌呤的排出。

最后,小提醒大多数患者,通常也要定期到医院检测血尿酸水平,如果发现血尿酸升高,需要到医院进一步诊断和治疗。痛风的人为什么要少吃嘌呤?(人们对高嘌呤的两大误区是啥)就分享到这里,更多健康知识,我们下期再学!拜拜~


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